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Dejeuner

A partir de 8h jusqu'à 16h

16$

Bagel & Lox

Bagel, gravlax maison, crème aux herbes, fenouil

16$

Sandwich déjeuner

Oeuf, galette de crevettes, bacon d’espadon, fromage, laitue, tomate

15$

Bénédict à la Oscar

Crevettes nordiques, haricots verts, béarnaise

18$

Sandwich Reuben

Pain de seigle, saumon fumé style «Montréal smoke meat», sauce «thousand island», kimchi de fenouil, fromage suisse

26$

Pain perdu au homard

Demi-homard, œuf poché, béarnaise, salade d’herbes

9$

Dessert du jour

Dessert préparé avec les produits du jour

Midi

A partir de 11h jusqu'à 16h

Sandwiches

12$

Hotdog

Saucisse de crevettes fumée, relish de mais, moutarde maison raifort, kimchi de fenouil

18$

Cheeseburger

Galette de thon, bacon d’espadon, cheddar, relish au kombu, mayonnaise à l’ail noir, moutarde maison, oseilles, laitue, tomate

18$

Sandwich Reuben

Pain de seigle, saumon fumé style «Montréal smoke meat», sauce «thousand island», kimchi de fenouil, fromage suisse

26$

Lobster roll

Pain brioché, homard poché au beurre, aneth, ciboulette, mayonnaise

Spécialités

16$

Planche de charcuteries de la mer

Yogourt, tomates cerises, charcuteries du moment

16$

Frito Mixto

Calamars, boules de crevettes et "petits poissons"

19$

Fish & Chips

Poisson du jour, frites, gribiche

22$

Omble "Opercule"

Salade sunamono, oseille, beurre miso

Végétariens

17$

Choux-fleurs

Purée de courge musquée, épices automnales, pistaches, feta au gingembre

Accompagnements

5$

Frites "Pont neuf"

Aïoli maison

7$

Salade verte

Salade du moment

9$

Steak de tomates grillés

Steak de tomates grillées, yogourt, zaatar

9$

Carottes rôties

Citron, miel de trèfle, thym

13$

Champignons sauvages sautés

Déglacés au whisky, parmesan

Souper

À partir de 16h

Apéro

19$

Frito Mixto

Calamars, boules de crevettes et omblailles

18$

Planche de charcuteries de la mer

Yogourt, tomates cerises, charcuteries du moment

Entrées

16$

Tartare de truite des bobines

Concombre, babbeurre, huile à l'oseille

9$

Oursin vert du Quebec

Airelle, betterave, églantier

21$

Anguille du Quebec BBQ

Teriyaki à la pomme, baba ganoush, canneberge au vin

13$

Terrine de betterave

Raifort, miso, nori

Plats

32$

Flétan grillé

Bisque de hommard à la vanille, romanesco, endamame

22$

Omble "Opercule"

Salade sunamono, oseille, beurre miso

28$

Espadon rôti

Céleri-rave, champignons sauvages, sauce au poivre

Végétarien

21$

Chou-fleur

Purée de courge musquée, épices automnales, pistaches, feta au gingembre

Accompagnements

5$

Frites "Pont neuf"

Aïoli maison

7$

Salade verte

Salade du moment

9$

Steak de tomates grillés

Steak de tomates grillées, yogourt, zaatar

9$

Carottes rôties

Citron, miel de trèfle, thym

13$

Champignons sauvages sautés

Déglacés au whisky, parmesan

Desserts

13$

Crème brulée

Courge musquée, fève de tonka, crumble noisette, gel de mandarine

13$

Tarte au chocolat maltée

Chantilly au café, coulis de cerise