MTL à table
Découvrez ce que le Palomar a à vous offrir durant cette édition de MTL à table à 53$.
Réservez votre table au 438-380-8699 ou sur Resy.
Premier service
1 choix
Tartare de truite
Truite des Bobines, concombre, oseille, babeurre
Oursin
Oursin vert du Québec, canneberges, betteraves
+6$
Anguille BBQ
Anguille du Québec BBQ, teriyaki à la pomme, aubergine
Carpaccio de betteraves
Betteraves, miso, nori
Deuxième service
1 choix
Omble maturé 5 jours
Omble Opercule maturé 5 jours, haricots, concombres, wakamé
Rôti de lotte
Céleri-rave, sauce au poivre
+9$
Flétan grillé
Flétan, bisque de homard, chou-fleur, pois, vanille
Chou-fleur
Chou-fleur, raisins secs maison, menthe, noisettes
Troisième service
1 choix
Blondie
Citron, yuzu, meringue
Tarte maltée au chocolat
Chocolat