Wishlist
Dejeuner
A partir de 8h jusqu'à 16h
16$
Bagel & Lox
Bagel, gravlax maison, crème aux herbes, fenouil
16$
Sandwich déjeuner
Oeuf, galette de crevettes, bacon d’espadon, fromage, laitue, tomate
15$
Bénédict à la Oscar
Crevettes nordiques, haricots verts, béarnaise
18$
Sandwich Reuben
Pain de seigle, saumon fumé style «Montréal smoke meat», sauce «thousand island», kimchi de fenouil, fromage suisse
26$
Pain perdu au homard
Demi-homard, œuf poché, béarnaise, salade d’herbes
9$
Dessert du jour
Dessert préparé avec les produits du jour
Midi
A partir de 11h jusqu'à 16h
Sandwiches
12$
Hotdog
Saucisse de crevettes fumée, relish de mais, moutarde maison raifort, kimchi de fenouil
18$
Cheeseburger
Galette de thon, bacon d’espadon, cheddar, relish au kombu, mayonnaise à l’ail noir, moutarde maison, oseilles, laitue, tomate
18$
Sandwich Reuben
Pain de seigle, saumon fumé style «Montréal smoke meat», sauce «thousand island», kimchi de fenouil, fromage suisse
26$
Lobster roll
Pain brioché, homard poché au beurre, aneth, ciboulette, mayonnaise
Spécialités
16$
Planche de charcuteries de la mer
Yogourt, tomates cerises, charcuteries du moment
16$
Frito Mixto
Calamars, boules de crevettes et "petits poissons"
19$
Fish & Chips
Poisson du jour, frites, gribiche
22$
Omble "Opercule"
Salade sunamono, oseille, beurre miso
Végétariens
17$
Choux-fleurs
Purée de courge musquée, épices automnales, pistaches, feta au gingembre
Accompagnements
5$
Frites "Pont neuf"
Aïoli maison
7$
Salade verte
Salade du moment
9$
Steak de tomates grillés
Steak de tomates grillées, yogourt, zaatar
9$
Carottes rôties
Citron, miel de trèfle, thym
13$
Champignons sauvages sautés
Déglacés au whisky, parmesan
Souper
À partir de 16h
Apéro
19$
Frito Mixto
Calamars, boules de crevettes et omblailles
18$
Planche de charcuteries de la mer
Yogourt, tomates cerises, charcuteries du moment
Entrées
16$
Tartare de truite des bobines
Concombre, babbeurre, huile à l'oseille
9$
Oursin vert du Quebec
Airelle, betterave, églantier
21$
Anguille du Quebec BBQ
Teriyaki à la pomme, baba ganoush, canneberge au vin
13$
Terrine de betterave
Raifort, miso, nori
Plats
32$
Flétan grillé
Bisque de hommard à la vanille, romanesco, endamame
22$
Omble "Opercule"
Salade sunamono, oseille, beurre miso
28$
Espadon rôti
Céleri-rave, champignons sauvages, sauce au poivre
Végétarien
21$
Chou-fleur
Purée de courge musquée, épices automnales, pistaches, feta au gingembre
Accompagnements
5$
Frites "Pont neuf"
Aïoli maison
7$
Salade verte
Salade du moment
9$
Steak de tomates grillés
Steak de tomates grillées, yogourt, zaatar
9$
Carottes rôties
Citron, miel de trèfle, thym
13$
Champignons sauvages sautés
Déglacés au whisky, parmesan
Desserts
13$
Crème brulée
Courge musquée, fève de tonka, crumble noisette, gel de mandarine
13$
Tarte au chocolat maltée
Chantilly au café, coulis de cerise